Вакансии в городе Сочи

Наличие медицинской книжки с пройденным мед осмотром, (либо готовность сделать в процессе работы с нашей помощью). Ответственность, добросовестность, исполнительность, умение...

Согласно должностной инструкции ( холодного, горячего цеха или же повара универсала). Приготовления блюд на завтраки в формате шведского стола.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 год. Мед. книжка.

Разрабатывать обновления меню. Контролировать соблюдение условий хранения различных групп продуктов. Непосредственно участвовать в инвентаризации. Разрабатывать ТТК для новых позиций.

Профильное образование или курсы.

Приготовление комплексных завтраков, обедов, блюд по меню, участие в инвентаризациях. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд. Проработка блюд, приготовление...

Лидерские качества. Опыт работы в общепита от 1 года. Опыт работы су-шефом от полугода (будет преимуществом).

Эффективная организация рабочей смены. Качественное приготовление блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и правил при...

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Чистоплотность и опрятность.

Приготовление блюд , согласно ттк. Соблюдение санитарных норм на производстве.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Желание работать с хлебобулочными продуктами, остальному научим!

Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов. Упаковка, маркировка, выкладка. Работа за кассой и в торговом зале.

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов и способов...

Приготовление блюд по меню бара а-ля карт согласно рецептурных карт и стандартов (европейская кухня). Приготовление заготовок для блюд.

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов и способов...

Приготовление блюд в соответствии со стандартами и рецептурами. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм. Оформление заборных листов и бракеражных журналов.

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов и способов...

Приготовление блюд в соответствии со стандартами и рецептурами. Контроль качества продуктов. Соблюдение санитарных норм. Оформление заборных листов и бракеражных журналов.

Профессиональное образование по специальности пекарь (будет преимуществом). Желателен опыт работы с выпечкой (слойка, сдоба, ремесленный хлеб, полуфабрикаты из теста).

Замес теста (слоеное, дрожжевое, на закваске). Формовка изделий из теста. Выпекание изделий из теста. Изготовление полуфабрикатов из теста.

Умение работать с технологическими картами. Знание рецептур, основ технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения. Знание видов и способов...

Приготовление блюд по меню бара а-ля карт согласно рецептурных карт и стандартов. Приготовление заготовок для блюд. Работа с кухонным...