Вакансии в городе Сочи

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года. Глубокое знание азиатской кухни и современных кулинарных трендов.

Организация и контроль работы кухни. Разработка и внедрение новых блюд, сезонных предложений. Контроль качества и подачи блюд. Управление закупками и...

Опыт работы поваром универсалом от 1 года. Опыт работы на заготовочном цеху от 1 года. Знание основ кулинарии и санитарных...

Приготовление блюд Итальянской и Европейской кухни. Контроль свежести и качества продуктов. Соблюдение санитарных норм и порядок на рабочем месте.

Среднее специальное образование.

До начала работы подготовить и проверить необходимый инвентарь (щетки для смазки, скребки, ведра и т.п.). - в течение смены систематически...

Чистоплотность. Честность. Трудолюбие. Любовь к гастрономии. Осознанность и самоорганизованность.

Приготовление блюд алякарт и шведской линии согласно ТТК. Соблюдение трудовой дисциплины и норм. Участие в инвентаризациях и генеральных уборках раз...

Знание разных кухонь мира. Приготовление выпечки. Знание работы на современном оборудование. Требования: Опыт работы от 2 лет. Диплом об образование.

Приготовление блюд по меню ресторана шведской линии. Заготовка полуфабрикатов. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение трудовой дисциплины.

Опыт работы старшим поваром/ су-шефом от года. Высокий уровень организованности и ответственности.

Приготовление блюд из меню ресторана согласно технологическим картам. Соблюдение норм СанПиН. Поддержание качества‚ стандартов заведения.