Вакансии в городе Сочи

Специальное образование. Опыт и знание технологических процессов современного производства. Знание современных технологий и оборудования. Опыт работы в кондитерских массового производства.

Построение и контроль технологического процесса в действующих цехах: оборудование, эргономика, тех. карты, персонал. Поиск и найм линейного персонала, обучение, адаптация...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 1 года. Опыт работы в 1С. Свободное владение ПК и Microsoft Office.

Контроль качества сырья и произведенной продукции. Контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции. Проверка качества готового продукта.

Опыт работы в аналогичной должности. Отслеживание себестоимости шведской линии по каждому рациону. Корректность оформления первичных документов. Своевременное реагирование на отрицательные...

Контроль себестоимости блюд. Создание технологических карт. Учет сырья и реализованной продукции. Участие в разработке новых блюд. Проведение инвентаризации.

Профильное образование. Опыт работы от 3-х лет по аналогичной должности. Знание технологии производства продукции и оказания услуг общественного питания. -

Работает со стандартами в области производства продукции общественного питания. Разрабатывает и утверждает новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия...