Вакансии в городе Сочи

Опыт работы в аналогичной должности. Отслеживание себестоимости шведской линии по каждому рациону. Корректность оформления первичных документов. Своевременное реагирование на отрицательные...

Контроль себестоимости блюд. Создание технологических карт. Учет сырья и реализованной продукции. Участие в разработке новых блюд. Проведение инвентаризации.

Имеет опыт работы технологом общественного питания от 1-2 лет. Досконально знает и умеет составлять ТТК, КК, ТИ — это ключевой...

Создание и внедрение: Разработка и запуск новых технологических процессов для повышения эффективности и качества. Кулинарные эксперименты: Отработка новой рецептуры и...

Знание айко обязательно.

Ежедневные списания кухни и бара шведской линии по актам списания. Работа с айко офис, заведение карт и кнопок, знание айко...

Опыт работы в сфере питания от 3 до 6 лет. Знание методов расчета себестоимости и ведения учета. Умение составлять калькуляционные...

Расчет себестоимости блюд и контроль за её соблюдением. Учет сырья и реализованной продукции. Составление и ведение калькуляционных карт.