Вакансии в городе Сочи

Высшее (среднее профессиональное) образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет. Опыт работы с VIP-гостями.

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью ресторана, планирование потребности основного производства ресторана в трудовых и материальных ресурсах. Разработка меню с учетом региональных...

Профильное, средне-специальное/высшее образование. Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*. Умение работать в горячем и...

Готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции.

Высшее или среднее специальное образование. Обязательно: опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет. Уверенный пользователь ПК и орг.

Организация и координация процесса бесперебойной работы ресторана. Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной...

Высшее профессиональное образование и дополнительное профессиональное обучение будет вашим преимуществом. Высокие навыки в организации производства. Навыки управления персоналом от 10...

Организация технологического процесса. Разработка меню. Разработка специальных предложений. Работа с поставщиками. Набор персонала, обучение и мотивация. Работа с тех.

Наличие профильного средне-специального или высшего образования. Опыт работы в аналогичной должности. Опыт в ресторане при отеле будет вашим преимуществом.

Приготовление блюд в соответствии с рецептами, нормами производства и инструкциями. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Уборка, мойка, чистка...

Обязательная составляющая - страсть к своей работе. Лидерские качества: Шеф-повар - лидер для своей Команды. Творческий подход: У вас есть чувство...

Организация бесперебойной и высококачественной работы кухни ресторана. Умение работать в режиме многозадачности (в ресторане меню al-la-carte, завтрак шведская...

Профильное образование средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение современных методов механической кулинарной обработки овощей и фруктов, их фигурной нарезки в соответствии с консистенцией овощей и фруктов, их...

Профильное образование средне-специальное/высшее). Наличие актуальной медицинской книжки.

Заготовка продуктов на следующий день. Выполнение требований санитарного надзора.

Среднее профессиональное или высшее образование. Опыт работы не менее года. Умение работать с технологическими картами. Соблюдение технологических процессов при приготовлении...

Контроль готовности и подачи каждого блюда. Приготовление заготовок. Работа по калькуляционным и технологическим картам. Поддержание санитарных норм, чистоты и порядка...

Профильное образование средне-специальное/высшее. Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Высшее или среднее профессиональное образование. Наличие действующей мед книжки или готовность сделать ее в ближайшее время. Знание современных техник приготовления...

Своевременное приготовление блюд и продукции высокого качества согласно заявкам, технологическим картам. Качественное приготовление блюд. Организация ресторанной подачи блюд.

Опыт работы не менее 1 года. Среднее профессиональное или высшее образование. Умение работать с технологическими картами. Наличие медицинской книжки или...

Приготовление блюд по технологическим картам. Заготовка продуктов на следующий день. Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов. Контроль чистоты и...

Образование высшее или среднее специальное. Опыт работы от 1-го года. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать по технологическим картам.

Заниматься приготовление блюд и заготовок на шведскую линию согласно ТТК. Соблюдать стандарты приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдать нормы и...

образование по специальности (средне-специальное/высшее). - опыт работы в должности повара от 3 лет, опыт работы в ресторане при отеле...

подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. - контроль выполнения предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из...

Образование высшее или среднее специальное. Опыт работы от 3-х лет. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать по технологическим картам.

Заниматься приготовление блюд и заготовок согласно ТТК. Соблюдать стандарты приготовления, подачи и качества блюд. Соблюдать нормы и правила производственной санитарии...

Профильное образование (средне-специальное/высшее). Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление блюд из утвержденного меню в соответствии с технологическими картами с соблюдением рецептуры, условий и режима...

Профильное образование средне-специальное/высшее. Опыт работы в должности повара от 1 года, опыт работы в ресторане при отеле будет...

Приготовление заготовок горячего и холодного стола для завтрака. Приготовление заказов room service и бара в ночное время. Контроль сроков хранения...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы на аналогичной должности в ресторанной службе отеля 5* не менее 3 лет. Опыт подбора и...

Разрабатывать новое меню, вносить предложения о совершенствовании существующего меню. Знать и соблюдать санитарно-эпидемиологических требований, ХАССП. Контролировать и соблюдать требования...