Всего найдено 15 вакансий
Новополоцк
Внешний опрятный вид. Санитарная книжка. Знание технологий, рецептов. Соблюдение санитарных норм. Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность за качество и безопасность.
Заказ товара, обеспечение и контроль наличия необходимых запасов сырья. Прием товара по сопроводительным документам. Контроль технического состояния оборудования.
Новополоцк
Должен знать: Принцип влияния кислот, солей и жесткости воды на продолжительность тепловой обработки продуктов. Устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: различных салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом...
Новополоцк
Опыт работы на руководящей должности (общественное питание) . Наличие среднего специального, высшего (техник- технолог в общественном питании) образования. Знание специфики работы...
Организация бесперебойного и качественного выпуска продукции. Контроль соблюдения технологии при производстве. Контролирование качества принимаемых в производство продуктов, сырья, полуфабрикатов.