Наличие профильного образования (курсы, средне-специальное, профессионально-техническое). Чистоплотность, ответственность.
Обрабатывать рыбу и морепродукты разных видов. Разделывать рыбу частиковых пород на тушки (удаление плавников, очистка чешуи, потрошение, промывка тушек и...