Знаете основы санитарных норм и правил безопасности.
Управлять сменой и обеспечивать бесперебойную работу ресторана. Контролировать соблюдение стандартов обслуживания и качества. Вести графики, учитывать рабочее время, организовывать смены.
Прием входящих звонков , обработка сообщений в мессенджерах и соцсетях. Работа с базой потеренных клиентов и подтверждения записей. Контроль наличия материалов.