Всего найдено 15 вакансий
Владимир
Опыт работы су-шефом от 2 лет. Знание современных кулинарных техник. Опыт работы с различными кухнями мира. Умение выстраивать эффективные...
Управление кухней: контроль работы персонала (холодный и горячий цеха, заготовки). Контроль качества: проверка блюд перед подачей, соблюдение стандартов приготовления.
Владимир
Желание развиваться в данной сфере. - Умение работать в режиме многозадачности. - Ответственность и пунктуальность. - Умение работать в команде. - Помощь в оформлении...
Подготовка к открытию/закрытию, поддержание чистоты в течение дня. - Приготовление блюд по ТТК. - Составление заявок на цех. - Контроль маркировок.
Владимир
Желательно профильное образование (повар, технолог). Приветствуется опыт работы в аналогичной должности или успешный опыт работы поваром/старшим поваром.
Контроль работы кухни / смены. Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса. Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.