Опыт работы на аналогичной должности не менее одного года.
Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и...
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет.
Бракераж, ротация сырья и полуфабрикатов. Приготовление блюд согласно ТТК, декорирование. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей.
Обеспечение бесперебойной работы, правильной эксплуатации, своевременный ремонт и модернизация систем вентиляции, аспирации и кондиционирования предприятия. Разработка проектов, направленных на энергосбережение...
Организует проведение рабочих совещаний по документации и по вопросам системы качества, заполняет протоколы данных совещаний. Участвует в подготовке и проведении...
Обеспечение бесперебойной работы, правильной эксплуатации, своевременный ремонт и модернизация систем вентиляции, аспирации и кондиционирования предприятия. Разработка проектов, направленных на энергосбережение...
Обеспечение бесперебойной работы, правильной эксплуатации, своевременный ремонт и модернизация систем вентиляции, аспирации и кондиционирования предприятия. Разработка проектов, направленных на энергосбережение...