Опыт работы от 1 года (или смежные навыки). Знание технологии производства (желательно профильное образование). Ответственность и любовь к своему делу.
Выпечка хлебобулочных и мучнистых кондитерских изделий. Соблюдение технологических процессов.
Организация и контроль работы персонала. Организация и контроль торгового процесса. Координация работы по своевременной поставки, приемке и возврату товара.