Барановичи
Знание рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, требований к качеству, срокам, условиям хранения, свойствам и способам обработки сырья и...
Управление кухней: контроль за соблюдением санитарных норм и правил; за приготовлением блюд согласно ТК; составление ланч-меню; разработка и внедрение...