Готовность к официальному трудоустройству. Опыт работы шеф-поваром от года, или су-шефом от 3х лет. Умение работать с...
Контроль чистоты кухни, пищевой безопасности, списаний. Работа с журналами, необходимыми по СанПин и ХАССП. Отбор и адаптация линейных поваров.