Вакансии в городе Владивосток

Опыт работы от 2-х лет с аналогичным функционалом в условиях вахтового поселка. Наличие действующей санитарной книжки и профессионального образования.

Изготовление хлебобулочных изделий. Работа с различными видами теста. Приготовление пирожков, оладьев, булочек. Работа в команде поваров для 70-80 человек.

Опыт работы шеф-поваром от 1 года, либо су-шефом от 4 лет. Знание технологии производства, СанПиН. Образование среднее специальное.

Организация работы кухни на трёх филиалах в г. Владивостоке. Обеспечение стабильного высокого качества и быстрой отдачи блюд. Минимизация задержек изготовления...

Приветствуется знание английского языка. — Опыт работы главным шеф-поваром (бренд-шефом). — Опыт в разработке концепций ресторанов, ребрендинга, желательно знание русской...

Формирование концепции ресторанов отеля (европейская, корейская кухня). — Формирование и регулярное обновление меню, сезонных и специальных предложений. — Обучение персонала кухни новым...

Наличие документов для работы на танкерах.

Повар принимает участие: - в составлении заявок на продукты и контролирует качество продуктов, доставляемых на судно. - в составлении меню совместно со...

Опыт работы в должности шеф-повара. Креативный подход к гастрономическому искусству. Умение эффективно управлять командой поваров. Неравнодушное отношение к делу...

Разработка основного и сезонного меню, спецпредложений, обновление меню. Оформление технологические карт, работа с себестоимостью. Контроль норм расхода продуктов, сроков хранения...

Повышение квалификации для поваров и пекарей с выдачей диплома государственного образца. Поздравление сотрудников с днем рождения. ИНФРАСТРУКТУРА ОБЪЕКТА: Размещение в...

Ответственность, наличие мед. книжки. Профильное образование повар 3 разряд. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Проведение инвентаризации. Соблюдение норм СанПиН.

Опрятный внешний вид. Желание работать в дружном коллективе.

Организация работы поваров, составление графиков работы. - Приготовление блюд японской кухни согласно ТТК. - Контроль качества реализуемой продукции. - Соблюдение санитарных норм и...

Знание технологии,выпечка,опыт работы, медкнижка, чистоплотность.

Сезонная работа, полевые условия.

Выполнение норм и правил техники безопасности. Трудолюбие, ответственность. Аккуратность и чистоплотность.

Приготовление не сложных блюд. Чистка овощей, работа с заготовками. Работа на линии раздачи (знание порционирования блюд). Помощь поварам 4 и...

Что мы хотим от Шефа: - Опыт работы не менее 3 лет в должности шеф-повара. - Отличное знание рецептур грузинской, кавказской...

Организация и контроль всего технологического процесса приготовления блюд в кафе. - Анализ конкурентов грузинских ресторанов, быть в тренде Грузинского направления, постоянно...

Профильное образование. Непосредственное приготовление пф, обработка мясорыбной продукции. Опыт работы руководителем заготовочного цеха в ресторане, гостинице с производством полного цикла...

Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе. Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов.

Профильное образование. Опыт работы су- шефом не менее 3х лет. Работа на процессе с непосредстным приготовлением пф и выдача...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Опыт работы в должности шеф-повара. Опыт практического применения основ управления персоналом. Опыт внедрения или работы по системе ХАССП.

Руководить поварами и су-шефами на кухне. Контролировать соблюдение стандартов технологических процессов. Контроль качества входящего сырья. Контроль соблюдения санитарных норм...

Наличие подтвержденного опыта работы по специальности (трудовая книжка, договор, справки с места работы и т.д.). Наличие удостоверения по специальности...

Обеспечение приготовления блюд, кулинарных изделий и напитков и организация реализации продукции собственного производства согласно утвержденному меню. Контроль качества и количества...

Имеете релевантный опыт работы от 3 лет. Имеете отличные знания европейской и азиатской кухни. Имеете знания производственного процесса ресторана.

Полное руководство производственным процессом. Контроль технологических процессов приготовления блюд. Организация снабжения кухни, подбор и обучение поваров. Участие в гастроужинах и...

Опыт работы не менее 2 лет.

Готовность работать вахтовым методом. Наличие профессионального образования по специальности. Готовность пройти медкомиссию за наш счет.

Приготовление выпечки, хлеба. Контроль соблюдения технологии приготовления продукции, работа по ТТК.

Опыт работы, аккуратность, дисциплинированность. Ответственность, наличие мед. книжки. Медкомиссия по направлению.

Соблюдения санитарно-гигиенических норм. Соблюдение правил техники безопасности. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы приветствуется. Профильное образование повар 3 разряд. Умение пользоваться технологическими картами.

Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам. Проведение инвентаризации. Соблюдение норм СанПиН.