Владивосток
Знание основ производства, режимов и процессов производства, технологию производства рыбной продукции. Знание технических и санитарно-гигиенических требований, предъявляемые к сырью...
Контроль технологических операций на различных этапах производства. Изучение причин возникновения производственного брака и устранение причин, вызывающих выпуск некачественной продукции.