Вакансии в городе Владивосток

Знание правил и норм приготовления блюд, хранения и соседства продуктов. Умение читать технологические карты. Опыт работы на аналогичной должности приветствуется.

Знание технологии изготовления блюд. Отслеживание сроков годности товара. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка. Соблюдение стандартов производства готовой продукции.

Работа в программе Iiko: акты списания, акты разбора, инвентаризации, ТТК. Разработка нормативной документации (ТТК, ТК, ТУ, ТИ, СТО), расчёт себестоимости...

Опыт работы – От 3-х лет.

Контроль Фот согласно выручке по филиалам: соответствие штатного расписания, своевременное реагирование на изменение гостепотока. ⁠Анализ результатов инвентаризаций по филиалам. ⁠

Знание технологий: умение готовить блюда разных кухонь по технологическим картам и фирменным рецептам. Работа с оборудованием: навыки работы с современным...

Приготовление разнообразных блюд (первые, вторые, салаты, закуски, десерты) по технологическим картам, подготовку продуктов, соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на...

профильное образование, опыт работы готовящим шеф-поваром от 3 лет. -превосходное знание европейской и русской кухни. - Наличие мед.книжки.

Лучшие предложения по организации семейных и детских мероприятий! -Разработка новых блюд, спец предложений. -Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и...

Скорость и качество в работе, порядочность и чистоплотность.

Приготовление первых и вторых блюд, салатов и гарниров на линию раздачи в столовую. В штате еще два повара, объем работы...

Средне профессиональное образование или высшее образование. Не менее 3-х лет работы в аналогичной должности.

Организация производственного процесса на кухне в кафе. Осуществление контроля за качеством сырья и технологией приготовления. Контроль приготовления, оформления и подачи...