Вакансии в городе Владивосток

Опыт работы от 3-х лет, наличие свидетельства об обучении. Знание процессов приготовления хлеба, хлебобулочных, мучных и кулинарных изделий; умение...

Среднее-специальное образование. Стаж не менее 5 лет. Готовность к самостоятельной работе. Готовность к высокому темпу и объёму работы.

Организация бесперебойной работы на кухне. Контроль себестоимости блюд. Формирование заявок на закуп продуктов. Контроль товарных остатков. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы с китайской кухней. Опыт работы в должности шеф-повара от 3х лет.

Разработка сезонных блюд и ТТК. Управление персоналом кухни. Работа с командой: обучение, постановка задач, организация и контроль. Соблюдение стандартов безопасности...

создавать и улучшать. - применять нестандартный подход в разработке меню. - быть опорой с гарантией вкуса и креативной подачи. Сопутствующие обязанности: - разработка...

Опыт работы обязателен!

Организация и контроль полного производственного цикла. Создание новых вкусов: трендовых, современных видов десертов, разработка и новых кондитерских изделий.

Знание технологии приготовления, нормы закладки, приемы и правила холодной и тепловой обработки продуктов и полуфабрикатов. Знание санитарных правил и норм.

Разработка и внедрение новых позиций меню. Обучение персонала. Разработка и внедрение сезонных предложений. Контроль себестоимости. Участие в инвентаризациях.

Ответственность. Организованность. Аккуратность. Исполнительность. Доброжелательность. Опыт работы повара от 3х лет. Опыт руководства персонала от 1го года.

Контроль качества и скорости выхода готовых блюд. Контроль качества входящего сырья. Помощь команде. Контроль персонала. Ведения документации. Контроль сроков хранения...

Образование по специальности. Опыт работы минимум от 3-х лет.

Должностные обязанности су-Шефа под руководством талантливого Шеф Повара ресторана "Круиз". Разработка и внедрение меню вместе с Шефом.

Профильное образование пекаря, знание различных видов тест для приготовления блюд в подовых печах. Опыт работа в пиццериях полного цикла будет...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Профильное образование. Опыт работы поваром мясорыбного процесса в заготовочном цеху не менее 3х лет. Непосредственное приготовление пф и блюд...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Приготовление ПФ согласно...

Профильное образование кондитера, пекаря, технолога хлебопекарского и кондитерского производства. Опыт работы кондитером-пекарем не менее 3х лет.

Умение организовать рабочий процесс. Составление ТТК совместно с технологом-калькулятором. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК.

Профильное образование. Непосредственное приготовление пф, обработка мясорыбной продукции. Опыт работы руководителем заготовочного цеха в ресторане, гостинице с производством полного цикла...

Умение организовать рабочий процесс. Приготовление ПФ согласно ТТК. Работа непосредственно на процессе. Выполнять обработку мяса, птицы, рыбы и других продуктов.

Опыт работы, подтвержденный трудовой книжкой. Документ об образовании. Новое грузовое судно с аппарелью.

Профильное высшее, среднее специальное образование (технология производства продуктов питания / технология общественного питания). Опыт работы в сфере общественного питания в должности...

Организация и управление 2-мя производствами при отеле. Обучение и контроль работы сотрудников. Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления...

Опыт работы в должности шеф-повара. Креативный подход к гастрономическому искусству. Умение эффективно управлять командой поваров. Неравнодушное отношение к делу...

Разработка основного и сезонного меню, спецпредложений, обновление меню. Оформление технологические карт, работа с себестоимостью. Контроль норм расхода продуктов, сроков хранения...

Приготовление блюд согласно меню. Поддержания санитарного состояния на должном уровне.

Профильное образование. Опыт работы су- шефом не менее 3х лет. Работа на процессе с непосредстным приготовлением пф и выдача...

Умение организовать рабочий процесс. Контроль соблюдения технологии приготовления блюд в соответствии с ТТК. Работа по чек листу. Знание основных санитарно...

Профильное образование. Медицинская книжка. Честность/ порядочность / внимательность/ ответственность. Работа по системе ХАССП. Приветствуется грамотный подход и предложения по введению новинок...

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Профессонализм. Работоспособность. Добропорядочность.

Приготовление завтраков. Обедов, ужинов. Вечернее меню, оформление блюд.

Опыт работы в данной должности не менее - 3-х лет. Представление о вкусовых особенностях блюд. Знание технологии приготовления блюд.

Приготовление пищи.