Опыт работы поваром (фастфуд / стритфуд / кафе) — будет преимуществом). Умение быстро и качественно готовить блюда по технологическим картам. Понимание принципов фудтрака...
Соблюдение санитарных норм и правил (СЭС), чистоты и порядка на рабочем месте.