Вакансии в городе Тольятти

Обеспечение выполнения плана по товарообороту и качественным показателям продаж. Подбор, адаптация, обучение, мотивация персонала. Постановка задач, контроль работы.

Подготовка залов к открытию и закрытию. Распределение обязанностей между официантами, обучение персонала. Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов.

опыт работы от 1 года на аналогичной должности. -ответственность. -коммуникабельность. -стрессоустойчивость. -креативность.

Приготовление блюд по ТТК. -Соблюдение норм товарного соседства. -Контроль сроков реализации продукции. -Брокераж. -Контроль качества и визуала блюд. -

Опыт в управлении кухней от 1-го года, опыт на кухне от 3-х лет. -опыт работы от 1 года...

Составление ТТК. -Предложение новых блюд. -Оптимизация работы кухни. -Товарное соседство. -Сроки реализации продуктов. -Заказ и контроль остатков. -Контроль работы персонала...