Мариуполь
Опыт работы су-шефом. Знание стандартов кухни и технологических процессов. Ответственность, организованность, лидерские качества.
Проведение и контроль инвентаризаций. Контроль отдачи блюд. Контроль качества продукции и соблюдение стандартов. Закупки, работа с поставщиками. Поддержание порядка и...