Лыткарино
Опыт работы. - Профильное образование. - Знание технологии производства продуктов питания. - Знание требований стандартов по системам менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. -
Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции. - Проработка блюд. - Выявление технологических потерь. - Составление технологических карт. - Прием и проведение органолептического анализа готового блюда. -