Опыт работы поваром, пекарем. Умение работать по технологическим картам. Наличие квалификационного удостоверения.
Приготовление пищи с соблюдением требований СанПин. Работа с тестом, выпечка хлебобулочных изделий. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.