Вакансии в городе Химки

среднее профессиональное образование/ высшее. - опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф-повара не менее 5 лет. -

организация и координация бесперебойной работы кухни. - формирование команды. - контроль качества сырья, соблюдения рецептур. - приготовление блюд согласно технологическим картам. -

Иметь релевантный опыт работы. Знать основы производства пищевой продукции в Отеле и ХАССП. Знать основы документирования движения ТМЦ. Iiko.

Организацией и контролем производственной деятельности кухни Отеля по вопросам оборота пищевой продукции, соблюдения стандартов документирования на этапах планирования, производства и...