Разделка и обработка мясного сырья, приготовление мясных полуфабрикатов, фаршей, колбасных изделий и готовой продукции по стандартам компании. Контроль качества сырья...
Опыт работы на рыбном производстве и технологическом оборудовании будет преимуществом.
Обработка сырья и полуфабрикатов из рыбы. Обеспечение процесса копчения рыбной продукции холодным или горячим способом в коптильных установках (камерах) периодического...