Ногинск
Отличное знание европейской, итальянской, средиземноморской кухонь. Знание и опыт работы с мясом. Опыт работы на аналогичной должности.
Руководство ежедневной работой кухни: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.