Высокая способность к обучению. Технический склад ума. Желательно наличие опыта работы в сфере производства кофе.
Обжарка кофе на ростерах Diedrich, IMF. Составление профилей обжарки. Работа с качеством зерна и продукта. Участие в разработке новых продуктов.