Мытищи (Московская область)
Знание рецептуры и способов приготовления различных кондитерских изделий. Умение окрашивать крема. Знание ассортимент выпускаемой продукции. Умение разбираться в ингредиентах.
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в...