Рассмотрим кандидатов без опыта работы. Очень важны такие личностные качества, как вежливость, коммуникабельность и позитивный настрой.
Встреча и размещение гостей. Оптимизация посадки в зале. Создание благоприятной и дружественной атмосферы в ресторане.