Среднее профессиональное образование. Минимальный стаж профессиональной деятельности составляет 1 год.
Соблюдение условий хранения ингредиентов и готовой продукции. Приготовление, оформление и отпуск кондитерских изделий в соответствии с установленными технологиями.