Ожерелье (Московская область)
Знание и понимание нормативно-технической документации (САН ПИН). Практический опыт работы технологом на пищевом производстве от 2-х лет.
Разработка новых рецептур, оформление соответствующих нормативных документов. Корректировка существующей базы технологических карт в том числе формирование технологии приготовления, сроков реализации...