Организовывать работу смены. Организовывать обучение новых сотрудников. Контролировать соблюдение стандартов. Организовывать выполнение показателей эффективности работы пиццерии. Работать с обращениями гостей.
У вас есть опыт управления рестораном / lounge / баром от 2-х лет.
Управление командой: подбор, стажировка, аттестация, мотивация. Создание сильной рабочей атмосферы. Формирование команды под задачи смен. Личная встреча гостей, контроль качества...