Вакансии в городе Московская область

Обязательные: Опыт работы технологом -калькулятором на пищевом производстве от 2 лет. Отличное знание Iiko. Уверенное владение Excel (сводные таблицы, ВПР...

1. Калькуляция и учет себестоимости: Расчет полной себестоимости готовой продукции с учетом: Стоимости сырья и материалов. Трудозатрат. Производственных накладных расходов.

Опыт работы на хлебопекарном производстве.

Организация технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных и слоеных изделий, хлебов на закваске, замороженных полуфабрикатов. Разработка и запуск новых видов продукции.

Наличие медицинской книжки. Профильное образование. Опыт работы на пищевом производстве. Желательно знание 1С общепит. Умение работать руками (участие в...

Составление и корректировка технологических карт, актов проработки. Контроль и личное участие в проработках сырья и новых блюд. Расчет себестоимости, БЖУ.

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Образование "Технолог общественного питания" или "Повар" не ниже 5-ого разряда.

Работа на производстве (военные столовые): Контроль качества готовых блюд и разработка необходимых рекомендаций по совершенствованию технологического процесса. Контроль за соблюдением...