Вакансии в городе Улан-Удэ

Знание основных экономических показателей ресторана. Знание закупочной деятельности ресторана. Знание документооборота ресторана. Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность к их внедрению.

Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности ресторана. Обеспечение выполнения целевых показателей, контроль соблюдения корпоративных стандартов компании.

Опыт работы в общепите. Честность. Ответственность. Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучение сотрудников. Знание необходимого документооборота в ресторане.

Руководство, контроль и организация работы всех участков и подразделений ресторана. Решение проблемных ситуаций в заведение. Взаимодействие с гостями, работа с...

Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет. Знание программы iiko. Хорошо разбираться в технологических процессах производства. Навыки создания, внедрения...

Разработка программы производственного контроля и его ведение. Внедрение стандартов и правил, обучение персонала и контроль санитарных норм. Контроль отработок сырья...