Вакансии в городе Улан-Удэ

Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы). Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана.

Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню. Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана.

Опыт работы в данной должности не менее 2 лет. Знание законодательства Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания. - основы организации, планирования...

Принимать участие в разработке и внедрению меню. Разрабатывать меню под все существующие и новые блюда с обязательным составлением ТК, ТТК...

Опыт, трудолюбие, ответственность.

Выпечка разнообразного ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Работа в вахтовой столовой. Оптимальное использование имеющегося оборудования.

повар без опыта от 2200/за смену- повар с опытом 3500/за смену.

Налога.

Вы любите следовать определенным инструкциям и обращать внимание на детали. У вас есть мед.книжка или вы готовы пройти мед.

Заготавливать тесто. Заготавливать мясные полуфабрикаты. Заготавливать овощные полуфабрикаты. Готовить напитки и соусы. Соблюдать технологии производства изготовления полуфабрикатов. Убирать рабочее место...

Понимаете важность соблюдения санитарных норм и правил. Вам важно поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Быть ответственным.

Руководство, которое всегда открыто к диалогу. Вы бережно относитесь к продуктам и не допускаете их перерасход. Готовить блюда, соблюдая стандарты...

Расчет необходимого количества и заказ продуктов. Приготовление различных блюд в соответствии с рецептурой. Контроль сроков годности продуктов и готовых изделий.

Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно утвержденных технологических карт с соблюдением всех санитарных требований.

Опыт работы пекарем или кондитером. Знание технологии выпечки и ингредиентов. Креативность и внимание к деталям. Умение работать в быстро меняющейся...

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Умение работать по технологическим картам. Аккуратность, ответственность, исполнительность, энергичность.

Приготовление начинок, нарезок , соусов в соответствии с технологическими картами. Соблюдение санитарных правил и гигиенических норм.

Кандидатов без опыта (предоставляется обучение технологиям работы). Четкое соблюдение трудовой дисциплины и стандартов ресторана.

Изготовление полуфабрикатов и готовых блюд согласно меню. Подготовка сырья и ингредиентов для производства. Соблюдение технологий и стандартов работы ресторана.

Знание норм СанПиН. Обязателен опыт работы поваром на вахте (холодный, горячий цех, заготовка). Знание технологического процесса. Знание стандартов и требований...

Составление меню. Заказ продуктов. Приготовление завтраков, обедов, ужинов. Поддержание чистоты и порядка. Организация надлежащего хранения продуктов, маркировка инвентаря и посуды.

Умение готовить супы, пасты самостоятельно. Умение пользоваться сковородками и пароконвектоматом и индукционной плитой. Умение работать и соблюдать ТТК.

Готовить блюда Европейской кухни по ТТК. Делать заготовки. Поддерживать порядок и чистоту на рабочем месте. Проводить инвентаризацию.

Наличие Мед.Книжки и её актуальность. Знание Кухни (Японской предпочтительно) Итальянской, Европейской, Паназиатской). Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения...

Организация работы кухни и персонала. Составление заявок на необходимый товар и сырье, соблюдение сроков реализации продуктов. Осуществление контроля за технологией...

Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде. Знание основ кулинарии.

Приготовление блюд в соответствии с установленными стандартами. Соблюдение санитарных норм и правил приготовления пищи. Забота о чистоте и порядке на...

С опытом работы и без опыта.

Приготовление пиццы из готового теста, согласно ТТК. Соблюдение норм и санитарных правил. Поддерживать порядок на рабочем месте.

поддерживают порядок на кухне. - принимают продукты от поставщиков.

отсутствие штрафов за ошибки. - готовят тесто по нашему рецепту.

поддерживают порядок на кухне. - принимают продукты от поставщиков.

отсутствие штрафов за ошибки. - готовят любимые пиццы, закуски и десерты гостей. - заготавливают ингредиенты для пицц.

Производит обвалку туш и частей туш скота всех видов. Разделение вручную туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса.

Ведет процесс посола деликатесов, мясосырья, шпика. Составляет посолочную смесь и рассол. Сортирует мясосырье по установленным кондициям и размерам.