Санкт-Петербург
Знание СанПин в общественном питании. - Умение работать по технологическим и калькуляционным картам. - Коммуникабельность, оптимизм, умение работать в команде.
Контроль качества блюд. - Стоять на раздаче, контролировать чеки. - Управление персоналом кухни. - Обучение персонала кухни. - Контроль и организация соблюдения чистоты и...