Всего найдено 96 вакансий
Санкт-Петербург
Опыт работы в качестве старшего повара/су-шефа от 2 лет. Отличные организаторские способности, аналитический склад ума. Готовность упорно трудиться...
Организация работы кухни. Поддержание стандартов и технологий приготовления и отдачи блюд. Контроль соблюдения чистоты и санитарных норм. Прием товара и...
Санкт-Петербург
Наличие базовых знаний и опыта работы кондитером. Работа с Сан.Пин и ХАССП. Пунктуальность, аккуратность, развитое чувство ответственности. Работа на результат.
Полный цикл приготовления десертов (тарты, бисквитные торты, пирожные, финансье, конфеты). Украшение десертов. Наполнение десертов. Сборка для отправки на точки.
Санкт-Петербург
Опыт работы шеф-кондитером от 3-х лет. Знание технологий приготовления кондитерских изделий. Ответственность, аккуратность, умение работать в команде.
Навык в создании новых оригинальных продуктов в концепции бренда ( шоколад, кремовые позиции, выпечка). Знание современных тенденций в кондитерском искусстве в...
Санкт-Петербург
Опыт работы обвальщиком/мясником от 1 года. Знание технологий разделки и хранения мяса. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.
Разделка и обвалка мяса (говядина, свинина, птица). Подготовка мясных заготовок для кухни. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.
Санкт-Петербург
Формировать, управлять и развивать сильную и эффективную команду, нацеленную на результат, которая разделяет ценности компании — честность, вовлечённость, открытость .
Обеспечивать работу кухни по правилам через показатели, которые действительно работают— не для отчетов и прохождения проверок а по сути: чтобы...
Санкт-Петербург
Умение работать в команде и с гостями , обязательное соблюдение сервиса на уровне. Что ожидаем: Мы не ищем повара с Хард...
Приготовление блюд по выстроенной рецептуре и соблюдением всех норм технологических карт, сборка заказов, соблюдение порядка на кухне. Соблюдение всех стандартов...
Санкт-Петербург
Опыт от 1 года на позиции су-шефа или шеф-повара. Умение быть организованным и желание достигать результатов.
Оперативное управление деятельностью точек и обеспечение бесперебойной работы. Выполнение планов, повышение экономической эффективности, достижение целевых показателей. Анализ отчетности, анализ и...
Санкт-Петербург
Опыт работы старшим кондитером от 3-х лет. Опыт работы в отелях будет Вашим преимуществом. Умение работать с технологическими картами.
Приготовление и отдача согласно тех.картам десертов (печенье, конфеты, торты, пирожные, сдобное тесто). Понимание в декорировании тортов. Разработка и внедрение новых...