Санкт-Петербург
Знание рецептуры приготовления. - Соблюдение санитарных норм и правил. - Умение работать самостоятельно. - Опыт работы от 3-х лет в мясном цехе...
Работа в мясном цехе. - Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов согласно технологических карт. - Приготовление фаршей. - Порционирование блюд. - Контроль за количеством, хранением...