Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологического процесса пошива и навыки контроля качества.

Организация работы швейного и раскройного цехов. Контроль качества изделий. Просчет стоимости пошива, раскроя изделий. Просчет времени изготовления изделий пооперационно.

Высшее профильное образование. Опыт работы от 3-х лет разработчиком кондитерских изделий. Знание технологии изготовления мучных и сахаристых кондитерских изделий...

Разработка и запуск новых уникальных продуктов согласно техническому заданию и по собственной инициативе. Подбор технологии производства с расчетом экономической эффективности...

Образование: Высшее техническое или медицинское (технология общественного питания, прикладная биотехнология, ветеринарно-санитарная экспертиза, дезинфектология, эпидемиология). Опыт работы: не требуется.

Осуществлять поддержку ресторанов для соблюдения стандартов Компании и требований законодательства РФ к качеству и пищевой безопасности реализуемой продукции в части...

Высшее профильное образование (технолог пищевой). Опыт работы в должности технолога не менее 10 лет; технологом в ресторане от 3 лет.

Организация, оптимизация рабочих процессов в производственных цехах ресторана. Обеспечение повышения производительности труда, снижение трудоемкости на основе рациональной загрузки оборудования и...

Подтверждённый опыт работы в качестве цехового технолога. Образование среднее техническое/высшее.

Контролировать соблюдение технологической дисциплины на всех участках производства. Соблюдать технологические параметры процесса производства. Проводить выборочный контроль качества сортировки полуфабрикатов и...

Профильное образование и опыт работы в сфере общественного питания. Умение работать в офисном пакете программных продуктов. Инициативность, ответственность, внимательность к...

Разработка технологических и калькуляционных карт, рецептур. Определение цены на готовую продукцию. Учёт реализованной продукции. Приём первичной документации.

Высшее образование (желательно технология переработки мяса и мясной продукции или технолог общественного питания). Аналогичный опыт работы не менее 2 лет...

Организация работы мясного цеха (распределение производственного задания между сотрудниками). Контроль выполнения производственного задания в соответствии с правилами обвалки и жиловки...

Tрeбoвaния к кандидaтам: Обpазoвaние - высшee (инженеp-теxнoлог хлебoпeкаpнoго/кoндитерскoгo производства; инженер технолог пищевой промышлености). -Опыт pабoты в xлебoпекaрном/ кондитeрcкoм/кулинарном...

B дpужную семью "Xлебник", в связи с активным развитием пpоизвoдства, приглашаeм нa вакaнcию. -Участие в организации работы кондитерского цеха или...

Опыт на пищевых производствах или фабриках на аналогичной должности. Профильное высшее образование в сфере пищевых технологий. Умение грамотно расставлять приоритетность...

Составление технологических карт производственного процесса. Составление технологических регламентов производства основных видов продукции. Участие в разработке и внедрении новых технологий и...

Образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства». Базовые знания технологий...

Поэтапный контроль технологического процесса. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам. Проверка санитарного состояния рабочих мест...

Опыт работы на аналогичном производстве, мясником, рубщиком мяса приветствуется.

Резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода. Отделение сухожилий, пленок, крупных...

опыт работы кондитером от 1 года. - готовность и умение работать на производстве. - знание процессов полного цикла приготовления продукции. -

В связи с расширением ассортимента и увеличением объемов работы, кондитерское производство "Фабрика Счастья" открывает набор на позицию "Кондитер на производство". -

Высшее образовании (профильное) или среднее-специальное с опытом работы не менее 3 лет. Знание нормативной документации и требований к пищевой...

Разъездной характер работы по г. СПб и ЛО, редкие командировки. Составление технологических карт, меню-раскладок, составление ежедневных отчетов.

Опыт работы в должности Главного технолога (кулинария, общественное питание) - обязателен. Профильное образование. Опыт составления нормативно-технологической документации - обязателен.

Руководство технологическим отделом с целью бесперебойного выполнения поставленных задач (овощной цех, кулинарный цех, мясной цех, кондитерский цех). Разработка нормативно-технической...

Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание). Знание технологии производства продуктов питания. Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства.

Организация работы кулинарного производства. Планирование и корректировка выпуска готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц). Работа с персоналом: составление графиков...

Высшее профессиональное образование. Опыт работы технологом на пищевом производстве (фабрика кухня, производство полуфабрикатов, предприятие общественного питания, производство по доставке готовой...

Участие в разработке новых технологических процессов, рецептур, создании новых продуктов совместно с бренд-шефом. Составление технологической документации согласно корпоративному стандарту.

Высшее профильное образование (технолог пищевой). Опыт работы в должности технолога не менее 5-ти лет (опыт работы с производством мороженого...

Участие во внедрении в производство нового вида продукции (мороженого), обучение персонала технологии производства. Написание технологических карт. Составление рецептур, расчет себестоимости.

Профильное высшее образование (технология продукции и организация общественного питания). Опыт работы от 1 года. Уверенный пользователь программ iiko, MOffice.

Составление тех. карт (по ГОСТу), создание модификаторов, блюд для продажи, быстрого меню для iiko front. Составление и обновление прейскуранта кухни...

Опыт работы на позициях Бренд-Шефа в ресторанах с направлением "Рыба и морепродукты". Сильные управленческие навыки. Опыт управления несколькими ресторанами...

Разработка, создание и внедрение новой линейки блюд для ресторана, отвечающей мировым трендам в ресторанном производстве. Управление производством в части разработки...

Опыт работы на аналогичной должности будет вашим преимуществом. Знание СанПиН. Целеустремленность, исполнительность, коммуникабельность, ответственность. Знание ПК‚ MS Office, MS Excel...

Организация и контроль соблюдения технологического процесса выпуска продукции. Контроль за качеством готовой продукции. Организация и контроль работы производственного персонала.