Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профильное образование в пищевой промышленности (товаровед, технолог и т.п.) или управление качеством. Действующее законодательство Российской Федерации и нормативная документация...

Контроль (аудит) санитарного состояния и производственного процесса фабрики-кухни на соответствие требованиям пищевой безопасности: заполнение чек-листов, выявление несоответствий, анализ...

Опыт работы в общепите — особенно в контроле качества или аудитах. Глубокие знания и практический опыт в области ХАССП, санитарных норм...

Внедрение и проверка работы системы ХАССП (HACCP). Поддержание актуальной документации ХАССП (блок-схемы, планы, рабочие листы). Контроль санитарных норм (СанПиН...

Высшее профильное образование. Опыт работы от 6 лет на крупном пищевом производстве. Знание основных положений законодательства РФ в области технического...

Стратегическое управление процессами Департамента управлением качеством (отдел пищевой безопасности ресторанов, отдела вкуса и технологии, службы качества производственно-логистического центра).

Знания правил проведения проверок и документальных ревизий. Бизнес-процедуры Компании (по обслуживанию пассажиров, по порядку приема/сдачи контрольно-кассовых машин...

Проверка соблюдения кассовой дисциплины, соблюдения норм СанПин, соблюдения трудовой дисциплины, соблюдения технологии реализации продукции (наличие сертификатов, выполнение условий разогрева и...

Действующее законодательство в сфере производства пищевой продукции, технические регламенты ТС/ЕАЭС, санитарные нормы и правила.

Осуществление входного контроля сырья и материалов (контроль соответствия маркировки и упаковки, органолептических показателей, наличия сопроводительной документации). Работа в системе Меркурий...

Высшее профессиональное образование в области технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий. Опыт работы руководителем лаборатории по профильному направлению от 3...

Организация контроля качества и соответствия входящего сырья, материалов по утверждённым стандартам. Создание библиотеки образцов и поддержание ее актуальности.

Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Знание законодательства в области охраны труда. Знание стандартов ISO 9001, ISO...

Реализация стратегий и политик качества, охраны труда, экологии и пищевой безопасности (внедрение стандартов, плана HACCP, процедур и иных документов).

Знание действующего законодательства РФ о ветеринарии и пищевой безопасности. Особенности хранения различных категорий пищевой продукции. Знание основ электронной сертификации и...

Осуществление входного контроля сырья, продукции, кормов и материалов по качеству и пищевой безопасности. Проверка наличия актуальных сертификатов, деклараций соответствия.