Санкт-Петербург
Знание итальянской кухни. Опыт работы не менее з-х лет. Знание санитарных норм. Наличие санитарной книжки. Креативность. Стрессоустойчивость.
Проработка нового меню. Составление технологических карт. Подбор и управление персоналом. Работа с поставщиками. Проведение инвентаризаций.