Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профильное образование. Опыт работы поваром приветствуется.

Изготовление блюд и кулинарных изделий. Выпечка хлебобулочных изделий. Нарезка хлеба, овощей. Оформление блюд.

1. Опыт работы на ХЦ/ГЦ/кондитерском цеху от года. 7. Уверенность в своей работе. Инициативность в повышении качества блюд.

2. Приготовление блюд и заготовок в соответствии с ТТК. 3. Контроль качества блюд и заготовок. 4. Соблюдение правил и норм...

1. Опыт работы на ХЦ/ГЦ/суши-баре/кондитерском цеху от года. 7. Уверенность в своей работе. Инициативность в повышении...

2. Приготовление блюд и заготовок в соответствии с ТТК. 3. Контроль качества блюд и заготовок. 4. Соблюдение правил и норм...

Профильное образование (технолог пищевых производств). Опыт работы на кондитерском производстве от 1 года (преимущественно печенье, кондитерка). Уверенное знание технологического процесса...

Осуществление технологического контроля производства: Входной контроль сырья на производстве. Контроль температурных режимов. Контроль параметров технологического процесса при производстве.

Опыт работы на позиции су‑шефа или старшего повара от 1 года в ресторанах с высокой пропускной способностью.

Организовывать работу кухни в отсутствие шеф‑повара, обеспечивать бесперебойный процесс приготовления блюд. Контролировать качество продукции на всех этапах: от приёмки...