Санкт-Петербург
Опыт работы технологом/инженером-технологом/шефом-технологом от 3 лет. Знание санитарных норм, стандартов ХАССП, требований Роспотребнадзора. Умение документировать процессы...
Разработка, описание и внедрение технологических процессов на кухне. Актуализация техкарт, маршрутных карт, инструкций, стандартов предприятия. Контроль соблюдения производственных процессов, санитарных...