Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы су-шефом в ресторане не менее 1 года. Знание японской кухни. Опыт обучения стажеров на сушистов.

Следить за производительностью поваров (качество и скорость отдачи). Работать с графиками (менеджмент). Подбирать и обучать новых сушистов в команду.

Опыт работы шеф-поваром от 2х лет. Знание итальянской кухни. Личные качества: ЛИДЕРСТВО И КРЕАТИВНОСТЬ, организаторские способности. Дисциплинированность, ответственность.

Контроль и управление персоналом кухни. Обучение и стажировка поваров. Сезонное обновление меню. Поддерживать и контролировать чистоту и порядок на кухне.

Опыт работы от 3х лет Поваром Универсалом. Мед.книжка.

Приготовление блюд согласно ТТК. Содержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы в ресторанах от 1-го года (преимуществом будет опыт работы в ресторанах премиум сегмента). Пунктуальность. Аккуратность.

Приготовление и отдача блюд согласно ТТК и стандартам ресторана. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов. Соблюдение чистоты и...

Опыт работы в ресторанах от 2 лет.

Активная жизненная позиция, стремление к совершенствованию, грамотная речь. Чувство стиля или готовность его развивать. Требования: Опыт работы Су-шефом от...

Полное руководство кухней заведения . Знать все современные тенденции в гастрономии . Составление заявок на необходимые продукты, контроль сроков, ассортимента, количество и...