Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт от года. Умение работать в команде. Наличие сан. книжки, либо готовность ее сделать. Внимательность. Ответственность. Энергичность. Пунктуальность.

Быстрое и качественное приготовление блюд. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд. Приготовление заготовок согласно технологическим картам. Поддержание порядка на...

Опыт работы на данной должности от 3х лет, опыт работы в холодном цеху будет преимуществом. - Опыт работы в ресторанах...

Приготовление блюд и заготовок в горячем цеху. - Учет разбора сырьевого продукта. - Работа по заданным технологиям и ТТК. - Соблюдение санитарных норм...

Руководил кондитерским производством не менее 2х лет. Ориентирован на стабильное качество и результат. Знает СанПин и стандарты ХАССП (мы...

Организовать работу кондитерского цеха (мы работаем уже больше 8 лет, а сейчас расширяемся, вводим новые площади, в том числе для...

Мед книжка. Военный билет. Диплом повара. Опыт работы обязателен.

Контроль работы поваров. Проведение инвентаризации. Соблюдение санитарных норм. Составление графика смен. Заказ и прием товара.

Опыт работы на аналогичной должности. Аккуратность, чистоплотность, ответственность. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение тов. соседства, маркировки.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами.

Обязателен опыт работы от 3х лет на аналогичной должности.

Опыт работы на аналогичной должности не менее 2х лет. Умение работать с ТТК. Знание Сан.норм. Знание Итальянской кухни.

Организация и координирование бесперебойной работы кухни. Контроль приготовления блюд по ТТК. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции.

опыт от 3-х лет, в должности су-шефа и не менее 5 лет поваром. - высокая скорость работы. -

Организация и контроль работы кухни. Отдача блюд в соответствие с ТТК. Проведение инвентаризации в полном объёме. Контроль чистоты и порядка...

Знание кухонь: русская, кавказская, азиатская. - Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. - Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее...

Создание нового меню. - Полное ведение и управление кухней. - Подбор и обучение сотрудников кухни. - Работа по ТТК (технико-технологическая карта) и...

Умение работать в команде. Наличие сан. книжки, либо готовность ее сделать. Внимательность. Ответственность. Энергичность. Пунктуальность. Опрятный внешний вид.

Быстрое и качественное приготовление блюд. Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд. Приготовление заготовок согласно технологическим картам. Поддержание порядка на...

Опыт работы на руководящей должности не менее 2 лет. Знание кухонного менеджмента. Знание калькуляции себестоимости блюд, умение составлять ТТК.

Организация работы в формате завтрака "шведский стол" (контроль ассортимента и качества приготовления блюд в рамках заданной себестоимости, контроль корректности списания...

опыт работы от шести месяцев. - высокая ответственность, коммуникабельность, порядочность. - знание основ ХАССП, СанПин. -наличие ЛМК или возможность ее сделать. -

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК.

Опыт работы на банкетных мероприятиях.

Приготовление заготовок и блюд с последующей отдачей.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Организаторские способности, лидерские качества. Работоспособность, умение работать в команде. Наличие санитарной книжки...

Эффективная организация работы смены. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами. Контроль и приготовление блюд строго по...

опыт работы на горячем и холодном цеху. -мед. книжка.

приготовление блюд. -приготовление заготовок. -соблюдение СаНПиН, генеральные уборки рабочих мест.

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской, европейской, итальянской, паназиатской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Опыт работы на кухне от 6 месяцев. Желание готовить и развиваться. Стрессоустойчивость. Умение работать в команде.

Контроль количества и качества заготовок. Отдача блюд и закусок. Контроль чистоты станции. Исполнение поставленных задач су-шефа, шефа.

1. Желательно профильное образование, желание работать и развиваться в ресторанном деле. 2. Опыт работы на ресторанном или пищевом производстве. 3.

1. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. 2. Подготовка/содержание в чистоте рабочего места. 3. Участие в проведении инвентаризации.

Опыт работы заготовщиком мясных полуфабрикатов ( котлеты, шницеля, итд ) в столовой с проходимостью от 5 лет обязателен. - Образование. - Умение работать в...

Приготовление мясных полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами,обеспечение линии раздачи и буфетов 800 -1000 порций. - Соблюдение СаНПиН, генеральные уборки...

Опыт работы на русской кухне. - Опыт работы с тестом обязательно!

приготовление завтраков(каши, омлеты, запеканки творожные, драники). -приготовление выпечки (пиццы, пироги закрытые, шаверма. беляши, пирожки жареные). - работа на раздаче.