Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет, в ресторанах от 150 посадочных мест. Знание рынка и тенденций ресторанной индустрии...

Разработка календарного плана обновления меню. Подбор и обучение персонала, внедрение и контроль стандартов, адаптация новых сотрудников. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью...

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет! Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. Знание рецептуры и технологию...

Проверка качества и соответствия основных продуктов и до­полнительных ингредиентов. Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов.

Наличие медицинской книжки. Знание технологических процессов приготовления блюд. Знание и умение пользоваться технологическим оборудованием. Умение разбираться в качестве и свежести...

Приготовление блюд русской и европейской кухни, бизнес-ланчи, банкеты.

Опыт работы в семьях желателен. Знание русской и европейской кухни. Уметь делать заготовки, полуфабрикаты, консервирование. Аккуратность и опрятность, наличие мед.книжки.

Приготовление пищи и сервировка стола (завтрак, обед, ужин) для семьи в период их нахождения в загородном доме (до 8 человек).