Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на аналогичной занимаемой должности повара Су Шефа от 1 года и от 3х лет на кухне.

Управление командой и развитие сотрудников. Приготовление блюд в соответствии и согласно ТТК, контроль работы поваров. Контроль качества используемых продуктов.

Опыт работы шеф-пекарем или старшим пекарем от одного года. Хорошее знание и умение работать с различными видами теста (закваска...

Организация технологических процессов производства хлеба и выпечки. Разработка уникальных рецептур. Создание раздела меню, исходя из заданной концепции. Составление технологических карт.

Опыт работы су-шефом/шеф-поваром от двух лет. Знание санитарных норм и стандартов предприятий общепита. Хорошо развитые управленческие и...

Организация работы кухни, постановка и контроль всех производственных процессов. Работа с поставщиками. Управление качеством работы кухни. Управление движением товара от...

желание заботиться о клиенте. - среднее специальное образование (повар) или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.

приёмка и контроль качества продуктов и сроков годности. - приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. - оформление витрины своего отдела. -