Вакансии в городе Санкт-Петербург

Базовые навыки шеф-повара: Стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, национальные стандарты на услуги общественного питания. -

Обеспечение ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества. Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделений по производству продукции общественного питания.

Oтвeтственный пoдxoд к paботе. Опыт работы поваром обязателен. Желание и умение работать в команде. Доброжелательность, энергичность, аккуратность. Ответственный подход к...

Пpиготoвлeние и сeрвирoвкa блюд по peцeптурe. Coблюдeние пpaвил личнoй гигиeны и правил иcпользoвания продуктов (хранение, обработка, разморозка). При необходимости организуется...

Опыт работы в аналогичной должности от 5 лет. Профильное образование. Ответственность, работоспособность, нацеленность на результат. Умение руководить и организовывать работу...

Организация рабочего процесса кухни, распределение обязанностей и нагрузки между поварами. Проработка и создание банкетных меню, туристических меню, бизнес-ланчей, блюд...

Руководил кондитерским производством не менее 2х лет. Ориентирован на стабильное качество и результат. Знает СанПин и стандарты ХАССП (мы...

Организовать работу кондитерского цеха (мы работаем уже больше 8 лет, а сейчас расширяемся, вводим новые площади, в том числе для...

Опыт территориального управления в сфере HoReCa от 1 года. Знание японской кухни. Навыки работы с Excel, готовность обучаться работе с...

Контроль соблюдения норм санитарии и технологии при приготовлении блюд. Подбор и адаптация сотрудников, подготовка к оценке. Участие в оценке профессионализма...

Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Опыт работы с мясом премиального качества. Желание развивать свой личный...

Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства. Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себестоимостью.

Опыт и желание работать с детьми. * Обязательно наличие опыта работы на кухне. * Знание базовых техник приготовления различных блюд и полуфабрикатов. *

Проведение детских кулинарных мастер-классов. - Проведение взрослых тематических мастер-классов. - Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники...

Воплотить на деле свои творческие и профессиональные навыки. - ОПЫТ работы в проектах по постановке вкуса. - ОПЫТ работы шефом от 5...

Сеть ресторанов грузинской кухни "ХАЧАПУРИ", которая создана в 2017году, с заботой о каждом госте, о каждом сотруднике.

Качество должно быть на высоте. - любовь к своему делу. - чистоплотность. - пунктуальность. - ответственность. - профессиональный подход.

Обеспечивает 3 Кофейни сети. - Кофейни Дорогие. Продукты используем натуральные и высокого качества. - Десерты Домашние. Пироги, Киши. Меренговый рулет. Баскийский Чизкейк.

Опыт работы от 3 лет. Развитые управленческие навыки. Знание технологического оборудования. Серьезное отношение к работе, пунктуальность. Строгое соблюдение стандартов и...

Дисциплина. Качественное и своевременное исполнения поставленных задач. Проведение инвентаризации ( 1 раз в месяц ), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям. Обучение поваров.

Работа на открытой кухне. Приготовление римской пиццы и пасты, контроль отдаваемых блюд в зал, работы на раздаче, контроль заполнения и...

Опыт работы шеф-поваром в ресторане грузинской кухни. - Знание английского языка (не ниже B2). - Действующий загранпаспорт со сроком не...

Найм и обучение персонала грузинской кухне на английском языке. - Организация и координация бесперебойной работы кухни. - Контроль операционных процессов кухни( проведение...

Среднее специальное образование. Опыт работы "Шеф-поваром" от 3 лет в ресторанах европейской кухни. Креативность, умение принимать управленческие решения, стремление...

Составление заявок на необходимое сырье. Приготовление блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления блюд поварами. Управление коллективом поваров.

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Работа в ресторанах с большой проходимостью. Грамотная речь , презентабельный вид.

Формирование и обновление меню и сезонных предложений совместно с Бренд-шефом. Подбор и обучение персонала. Контроль чистоты и сан норм.

Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Знание особенностей итальянской кухни. Знание рецептур и технологий приготовления блюд.

Подбор и обучение персонала, ротация кадров, проведение тематических тренингов и мастер-классов для персонала и гостей с целью расширения знаний...

Опыт работы в сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 5 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение...

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур. Разработка новых блюд, обновление меню.

Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет. Творческое мышление, безупречный профессиональный вкус.

Организация и контроль работы кухни в полном объеме. Обеспечение высокого уровня уникального гастрономического предложения. Планирование бюджета, контроль расходов, списаний для...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Наличие медицинской книжки или готовность сделать ее в ближайшее время.

Полное ведение и управление кухней. Подбор и обучение сотрудников кухни. Работа по ТТК (технико-технологическая карта) и соблюдение стандартов.

Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 3-х лет. Знание организации и технологии производства. Умение организовать рабочий...

Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание). Личное участие в процессах на кухне. Заказ и выдача продуктов по...

В нашу динамично развивающуюся компанию по доставке готовых блюд на предприятия ищем высококвалифицированного, активного, дисциплинированного, нацеленного на результат человека, который...

Приготовление заготовок. - Приготовление блюд согласно ТТК. - Оптимизация действующих ТТК. - Разработка новых блюд. - Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте. -