Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет. Опыт и понимание работы всех подразделений имеющихся в нашем ресторане-играющий тренер...

Организация и контроль бесперебойной работы кухни: горячий, холодный цех, пицца, мангал, заготовочный цех. Контроль соблюдения правил и норм охраны труда...

Руководил кондитерским производством не менее 2х лет. Ориентирован на стабильное качество и результат. Знает СанПин и стандарты ХАССП (мы...

Организовать работу кондитерского цеха (мы работаем уже больше 8 лет, а сейчас расширяемся, вводим новые площади, в том числе для...

Опыт работы поваром (горячий, блинный цех).

Работа в горячем цехе. Изготовление блюд по технологическим картам. Контроль качества входящего сырья. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

Hашa компaния масштабируeтся и количеcтво нашиx партнepов постoяннo раcтeт. Имеете опыт работы от года в любом направлении Ноrеса.

У наc кaчеcтвенный продукт и cильнaя команда! Приготовление продукции по ТТК. Содержание рабочих поверхностей, холодильников, оборудования в чистоте и порядке.

Работа на открытой кухне. Приготовление римской пиццы и пасты, контроль отдаваемых блюд в зал, работы на раздаче, контроль заполнения и...

коммуникабельность. -стрессоустойчивость. -лидер, вдохновитель, хозяйственный подход, новатор, живость ума – энергичный, аккуратный (чистюля). - любит свою профессию, в профессии не случайный гость.

развитие ресторана. -создание команды. -оптимизация процессов, антикризисное управление. - организация, контроль и обеспечение на производстве комплекса мер по удовлетворению потребностей Гостя...

Опыт и желание работать с детьми. * Обязательно наличие опыта работы на кухне. * Знание базовых техник приготовления различных блюд и полуфабрикатов. *

Проведение детских кулинарных мастер-классов. - Проведение взрослых тематических мастер-классов. - Обязательное выполнение всех санитарных норм, норм пожарной безопасности и техники...

Ищем ответственного, дисциплинированного и четкого командного игрока и мастера Дофамина.

Обновить меню вместе с нашей помощью. Обучить ребят. Следить за бюджетом (KPI). Распределять мощности. Знать все технологические процессы на кухне.

Любить то, что вы делаете. Доброжелательность, энергичность, аккуратность во всём. Желание и умение работать в команде (а команда у нас...

Осуществляет руководство кухней ресторана. Обеспечивает организацию и контроль бесперебойной работы вверенного подразделения. Ведет работу по предотвращению возникновения негативных отзывов на...

Опыт работы су-шефом или шеф поваром от 3 лет. Знание: Готовность пройти через г/х цех и показать свою...

Обеспечение подготовки рабочей смены поваров к началу рабочего дня. Отпуск готовых блюд строго по чекам. Поддержка чистоты и порядка на...

Опыт работы Шеф-поваром в ресторане высокой кухни либо премиум-сегмента от 3-х лет. Творческое мышление, безупречный профессиональный вкус.

Организация и контроль работы кухни в полном объеме. Обеспечение высокого уровня уникального гастрономического предложения. Планирование бюджета, контроль расходов, списаний для...

Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знание программ iikо. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время.

Организация эффективной работы кухни. Организация и поддержание производственного учета. Организация и проведение инвентаризации. Контроль приготовления блюд в соответствии с технологическим...

Общий стаж работы в общественном питании (производство) не менее 3-х лет. Знание организации и технологии производства. Умение организовать рабочий...

Организация, руководство, контроль работы производства полного цикла (комплексное питание). Личное участие в процессах на кухне. Заказ и выдача продуктов по...

Наличие профильного образования. Опыт работы в должности су-шефа, шеф-повара. Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться.

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Управление персоналом кухни. Контроль соблюдения качества, стандартов компании. Проведение инвентаризации.

Опыт работы шеф-поваром, опыт работы с грузинской, европейской, итальянской, паназиатской кухней. Высокая самоорганизованность и инициативность. Креативное мышление.

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана. Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт.

Опыт работы в должности более 3 лет. Умение и желание оптимизировать процессы работы кухни. Наличие организационных и управленческих качеств.

Ведение действующего меню и разработка сезонного. Организация и планирование рабочего процесса. Кадровое обеспечение / обучение новых поваров. Составление графика работы персонала...

Образование среднее специальное/высшее (профильное). Опыт работы на позиции шеф-повара / су-шефа не менее 3 лет. Опыт управления сотрудниками...

Определение целевой аудитории и концепции ресторана с учетом местоположения. Разработка меню с предоставлением технологических карт в соответствии с концепцией ресторана...

Опыт работы шеф-поваром или бренд шефом от 3 лет. Ответственный подход к работе. Организованность. Готовность при необходимости работать с...

Организация работы кухни. Планирование и организация технологического процесса по приготовлению пищи. Разработка и согласование новых рецептур, обновление меню, ввод сезонных...

Иметь опыт на руководящей должности от 2х лет. Иметь выраженные лидерские качества. Высокий уровень ответственности. Нацеленность на результат и...

Руководство сотрудниками кухни. Подбор персонала кухни. Личное участие в процессе приготовления блюд. Регулярная разработка меню, сезонные блюда. Работа с поставщиками...

Участие в выездных гастроужинах!