Санкт-Петербург
Опыт работы в ресторанах или клубах от 3х лет. Знание программы R-Keeper или ее аналогов. Знание стандартов обслуживания.
Организация и сопровождение работы линейных служб (официанты, сомелье, хостес, бармены). Обучение и мотивация персонала. Поддержание высокого уровня сервиса, контроль всего...