Вакансии в городе Санкт-Петербург

Профильное средне-специальное/ высшее образование. Опыт работы в должности шеф-повара, су-шефа. Опыт приготовления блюд европейской, восточной и паназиатской...

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления...

опыт от 3х лет. - образование не ниже среднего специального. - наличие мед.книжки и готовность ее оформить. - Пунктуальность. - Стрессоустойчивость. - Чистоплотность. -

приготовление блюд согласно технологии приготовления. - поддержание чистоты на рабочем месте. - соблюдение правил хранения, маркировки и ротации продуктов. - соблюдение санитарно-гигиенических...

Образование не ниже среднего профессионального. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет обязателен. Знание и опыт работы ХАССП.

Осуществление контроля за работой персонала производства, в соответствии со стандартами Отеля. Осуществление контроля операционных процессов в отсутствии Шеф повара.

Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Опыт работы в отелях 4-5*. Образование средне-специальное.

Планирование потребностей основного производства организации питания в трудовых и материальных ресурсах. Разработка планов основного производства; разработка предложений по усовершенствованию ассортиментной...