Санкт-Петербург
Опыт работы су-шефом от 2 лет обязателен. Профильное образование. Желание развиваться. Организаторские способности. Коммуникабельность.
Организация бесперебойной работы кухни в отсутствие шеф-повара. Контроль за соблюдением рецептур и технологии приготовления блюд, согласно утвержденным ТТК.