Бокситогорск
Опыт работы заведующим, шеф-поваром, су-шефом, поваром-бригадиром и т.п. Знание всех участков производственного процесса столовой.
контроль и корректировка ежедневной производственной деятельности, выполнение ключевых задач и показателей эффективности: выполнение планов продаж, норм списания и т.д. ️